第 4-5 章。蛋白质合成
推荐发帖：【生物学】第四章【细胞与能量代谢】(https://jb243.github.io/pages/70)
1.类型1. α-酮戊二酸→谷氨酸
2. 2型. 谷氨酸 + NH3 → 谷氨酰胺
3. 3型. 琥珀酰辅酶A → 血红素
4. 4型. 丙酮酸-丙氨酸循环
a. 蛋白质降解
1.类型1. α-酮戊二酸→谷氨酸
⑴ 脱氨采用α-酮戊二酸→谷氨酸的反应。
2.类型2. 谷氨酸 + NH3 → 谷氨酰胺
⑴ 谷氨酸在谷氨酰胺合成酶和ATP的帮助下转化为谷氨酰胺。
⑵ 谷氨酸 + NH4+ ⇄ 谷氨酰胺，K = 2.0 × 10-3
⑶ 番茄与疲劳恢复
① 西红柿50%以上是谷氨酸。
② 谷氨酸将丙酮酸转化为丙氨酸，导致乳酸产量减少：与【乳酸发酵】有关(https://jb243.github.io/pages/70)。
③ 丙酮酸是由葡萄糖的糖酵解过程产生的。
④ 乳酸是疲劳的原因：与乳酸假说有关。
⑤ 结论1. 西红柿可以减少体内热量。
⑥ 结论 2. 食用西红柿可减轻疲劳。
3。类型 3. 琥珀酰辅酶A → 血红素
4。类型 4. 丙酮酸-丙氨酸循环
参赛时间：2022.04.12 23:06